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放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-20  来源:喝茶的学问  浏览次数:4832   关注:加关注

很多友平常多会使用紫砂壶泡茶,但到了冬天,一些问题需要注意,就像平时好好的壶,突然会自己开裂,这是壶的质量有问题,还是我们的保养工作没做好?

 


 

在我国南方的冬天还不明显的时候,北方已经小雪飘飘了,所以在北方,我们用紫砂壶泡茶,不适合直接注入热水泡茶,因为本来壶身温度较低,直接倒入沸水,很可能出现开裂情况。

我们应该把用冷水洗好的壶放在室内,等壶身降到室温,再进行温壶,泡茶。

 


 

温壶方法也应注意,先把40-50摄氏度的水注入壶中,进行充分摇晃,让壶身受热均匀就可以把水倒掉,再注入沸水重复晃动一次,再倒掉,接下来就可以泡茶。

第一次晃动是为了让壶均匀受热,第二次晃动起到清洗和消毒的作用。

 


 

除了温度影响,还有一个可能是在之前的使用过程中,有过磕碰,但当时并没有出现较为明显的问题,当你使用不当或着温差较大的时候,原本存在的小问题就会显现出来了。

 
 
 
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